大健康与智能工程实验教学中心在组建前，是由学校的计算机机房、物理实验室等公共基础实验室组成。2007年，学校成立人文信息管理学院，开办公共事业管理本科专业，在计算机基础实验室、物理实验室公共实验室基础上，组建专业实验室，各类实验室建设逐步演变为学院的实验教学联合体。
    2010年，为了促进学生的创新精神、创造能力及创业意识，人文信息管理学院成立“启点”工作室，有组织的参加“互联网+”竞赛、计算机设计大赛、创新创业大赛、物理竞赛、学建模竞赛等比赛活动。
    2013年3月，根据学校和学院的统一部署，实验教学中心正式成立并命名为人文信息管理实验教学中心，并确定为校级实验教学中心。
    2016年1月学院正式与四川三创谷信息技术有限公司达成校企共建战略合作协议，共同建设“三创谷大学生创业孵化公共服务平台”，同年，学院成立“三创谷”大学生创新创业实践基地。
    2017年，学校授牌华迪公司共建了“智慧医养人才培养与创新创业孵化基地”，“智慧医养技术研发工作站”。
    2018年1月23日，教育部学校建设规划建设发展中心公布数据中国“百校工程”项目院校及建设院校，成都医学院成为第一批建设院校。根据学校办学特色及行业需求，学校和中科曙光共同投入近2千万元，建设健康养老大数据应用创新中心。
    2019年12月，成都医学院瞄准国家和区域养老及健康业，“人才培养、科学研究、社会服务、临床医疗、学科建设”五位一体，打造“养老与老年健康”办学特色，成立大健康与智能工程学院，在原有实训基地的基础上，整合力量，组建大健康与智能工程实验教学中心。中心承担全校计算机、物理等公共基础课教学和学院4个专业的实践教学工作，坚持“厚基础、强实践、重创新”的实验教学理念，打破学科界限，学科交叉融合、理论与实践结合，融合、优化了教学内容与课程体系，构建了以学生为中心，注重实践基本技能、强化实践综合能力、培养创新能力的“分层次、分阶段、多元化”的开放式、立体化实验教学体系。
    从创建至今，实验教学中心拥有3557平方米的实验场地，教学仪器设备总值约3213万元，（其中中科曙光投入750万），特别是近三年投入近2000万元建设健康养老大数据应用创新中心，为实验教学提供了良好的教学环境条件，设备完好率98％以上，固定资产帐、物相符率100％，实验项目开出率100%。
    实验教学中心在新老校区下辖12个计算机基础实验室、2个物理实验室、1个信号检测实验室、1个电工实验室、1个健康检测实验室、1个数字媒体实验室、1个嵌入式系统实验室、1个网络技术实验室、1个智慧养老体验中心，1个智慧养老数字据展厅，1个智慧养老数据中心（大数据中心），启点·创新应用开发工作室和“三创谷”创新创业基地，实验室设置与专业对应。